Rezept · ab 6 Monaten
Papaya fürs Baby: weiches exotisches Fingerfood
Reife Papaya ist butterweich, mild süß und besonders bekömmlich – ein schönes erstes exotisches Obst. Geschält, entkernt und in Spalten geschnitten lässt sie sich gut greifen, ganz ohne Zucker.
Papaya war Max' erstes exotisches Obst – so weich, dass ich es einfach mit dem Löffel aus der Schale schaben konnte. Mild und bekömmlich ist sie ein schöner Wechsel zum heimischen Obst.
Reif und weich auswählen
Eine reife Papaya gibt auf Druck nach und ist innen orange. So passt sie gut in den Beikost-Alltag nach dem Beikoststart. Ähnlich weich und exotisch ist die Mango.
Kerne und Schale entfernen
Ich löse die schwarzen Kerne vollständig heraus und ziehe die Schale ab. Worauf es bei der Sicherheit ankommt, steht in Sicher essen ohne Verschlucken.
Als Spalte oder Mus
Ich schneide Papaya in greifbare Spalten oder zerdrücke sie zu Mus. Worauf es bei greifbaren Formen ankommt, steht in der Fingerfood-Liste. Mehr Ideen in unseren BLW-Rezepten.
Zutaten
- 1/4 reife, weiche Papaya
Zubereitung
- Papaya halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauslösen.
- Die Schale entfernen.
- In greifbare Spalten schneiden oder zu Mus zerdrücken.
- Unter Aufsicht anbieten.
Sicherheit: Ohne Zucker anbieten – reife Papaya süßt mild von allein. Die schwarzen Kerne immer vollständig entfernen und die Schale abziehen. Auf eine reife, weiche Frucht achten; unreife Papaya ist fest. In greifbare Spalten schneiden oder zerdrücken und im aufrechten Sitzen unter Aufsicht anbieten.
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Papaya essen?
Reife, weiche Papaya eignet sich ab Beikostbeginn, etwa ab dem 6. Monat. Sie ist mild und bekömmlich. Ich entferne Kerne und Schale und biete sie als weiche Spalten oder als Mus an.
Sind die Kerne der Papaya für Babys geeignet?
Nein, die schwarzen Kerne schmecken scharf-bitter und sind nichts fürs Baby. Ich löse sie vollständig mit einem Löffel heraus und verwende nur das weiche Fruchtfleisch.
Wie erkenne ich eine reife Papaya?
Eine reife Papaya gibt auf leichten Druck nach und hat eine gelb-orange Schale. Unreife, grüne Früchte sind fest und schmecken fad – die lasse ich noch ein paar Tage nachreifen.
